http://www.jcc.ro/ciorberia-2015-festivalul-concurs-al-retetelor-evreiesti JCC Bucuresti - Centrul Comunitar Evreiesc si Radio Shalom Romania - radio comunitar evreiesc Mon, 27 Apr 2026 12:12:12 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.jcc.ro/ciorberia-2015-festivalul-concurs-al-retetelor-evreiesti#comment-20321 Nicoleta Dandu-Florescu Wed, 21 Jan 2015 00:32:22 +0000 http://www.jcc.ro/?p=5192#comment-20321 https://www.youtube.com/watch?v=V0hEcsVf3Ik sper sa va placa, a fost supranumit Privighetoarea din Cernauti https://www.youtube.com/watch?v=V0hEcsVf3Ik sper sa va placa, a fost supranumit Privighetoarea din Cernauti

]]> http://www.jcc.ro/ciorberia-2015-festivalul-concurs-al-retetelor-evreiesti#comment-20319 Nicoleta Dandu-Florescu Wed, 21 Jan 2015 00:30:31 +0000 http://www.jcc.ro/?p=5192#comment-20319 https://www.youtube.com/watch?v=V0hEcsVf3Ik https://www.youtube.com/watch?v=V0hEcsVf3Ik

]]> http://www.jcc.ro/ciorberia-2015-festivalul-concurs-al-retetelor-evreiesti#comment-20297 Nicoleta Dandu-Florescu Tue, 20 Jan 2015 12:13:46 +0000 http://www.jcc.ro/?p=5192#comment-20297 Supa crema de dovleac 1 ceapa 1 morcov pulpa de dovleac (depinde de marimea dovleacului...) Ceapa tocata marunt si morcovul feliute se imprietenesc cu 3 linguri de ulei (poate sa fie si de masline, dar e mai sanatos de floarea soarelui). Cand s-au mai inmuiat, se adauga dovleacul taiat bucatele si se fierb in apa sau zeama de legume ori de carne, dupa preferinta (si putirinta!). Legumele se paseaza sau se pun in blender, subtiindu-se cu zeama in care au fiert. Se decoreaza cu ceapa subtirica si se serveste cu crutoane. Sa aveti pofta! Supa crema de dovleac
1 ceapa 1 morcov pulpa de dovleac (depinde de marimea dovleacului…) Ceapa tocata marunt si morcovul feliute se imprietenesc cu 3 linguri de ulei (poate sa fie si de masline, dar e mai sanatos de floarea soarelui). Cand s-au mai inmuiat, se adauga dovleacul taiat bucatele si se fierb in apa sau zeama de legume ori de carne, dupa preferinta (si putirinta!). Legumele se paseaza sau se pun in blender, subtiindu-se cu zeama in care au fiert. Se decoreaza cu ceapa subtirica si se serveste cu crutoane. Sa aveti pofta!

]]> http://www.jcc.ro/ciorberia-2015-festivalul-concurs-al-retetelor-evreiesti#comment-20296 Nicoleta Dandu-Florescu Tue, 20 Jan 2015 12:07:59 +0000 http://www.jcc.ro/?p=5192#comment-20296 Ciorba Ariela din Batyam 1 ceapa potrivita, 1 telina, 2 morcovi mijlocii sau unul mai mare, 1 patrunjel. Se toaca si se parpalesc in ulei(2-3 linguri). Se adauga apa fiarta sau, daca vreti, zeama in care a fiert ceva carnita de curcan. Se mai pot adauga tulpini de telina, de marar si de patrunjel, tocate marunt, pentru un gust mai bun. Se da pe razatoarea cu gauri mari o sfecla potrivita si apoi se adauga 2 cartofi nu prea mari, taiati cuburele. Se acreste cu zeama de lamaie si, la sfarsit, se pune patrunjel si marar tocat. Se serveste cu galusti de gris sau crutoane stropite cu ulei de masline. Alaturi sferturi de lamaie, pentru cine vrea mai acru. Pofta buna! Ciorba Ariela din Batyam
1 ceapa potrivita, 1 telina, 2 morcovi mijlocii sau unul mai mare, 1 patrunjel. Se toaca si se parpalesc in ulei(2-3 linguri). Se adauga apa fiarta sau, daca vreti, zeama in care a fiert ceva carnita de curcan. Se mai pot adauga tulpini de telina, de marar si de patrunjel, tocate marunt, pentru un gust mai bun. Se da pe razatoarea cu gauri mari o sfecla potrivita si apoi se adauga 2 cartofi nu prea mari, taiati cuburele. Se acreste cu zeama de lamaie si, la sfarsit, se pune patrunjel si marar tocat. Se serveste cu galusti de gris sau crutoane stropite cu ulei de masline. Alaturi sferturi de lamaie, pentru cine vrea mai acru. Pofta buna!

]]>